MASTOLOV

ČIŠĆENJE MASTOLOVA

Mastolovi (mastolovci, separatori masti) služe za pročišćavanje otpadnih voda iz kuhinja i restorana koja sadrži masti i ulja biljnog i životinjskog porijekla.

Njihova upotreba je zakonska obaveza u velikim kuhinjama u hotelima, bolnicama, restoranima, centrima za podjelu hrane, klaonicama, obrtima za preradu mesa, itd.

Otpadne vode koje dolaze iz kuhinja povezane su u sustav i spojene s mastolovomm gdje se smiruje tok vode. Na dno prve pregrade se odvaja mulj, na površini druge pregrade se pak skuplja masnoća.

Čišćenje mastolova se vrši kamion-cisternom opremljenom vakuum pumpom i sustavom za pranje pod pritiskom na način da se usiše sadržaj mastolova vakuum pumpom. Nakon usisavanja slijedi mehaničko čišćenje stijenki mastolova i  rešetki, a potom pranje cijelog mastolova visokotlačnim uređajem. Na kraju se usiše ostali otpad nastao čišćenjem.